注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

虞美人

真诚是美德 善良是本分 为人要厚道 做人要仁义

 
 
 

日志

 
 

原汁味--清汤丸子  

2017-05-24 11:26:03|  分类: 汤品 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自空中浮萍《原汁味--清汤丸子》

丸子汤做过好多,

老公最倾心的是这款清汤丸子。

他说,不要加那些乱七八糟的调味吧,我要原汁原味原色的。

哈哈……

这个原汁原味原色的是跟我老爹学的。

所用食材和调味料都差不多。

只是没有加酱油之类带色的东西而已,

味道很不错的。

我要原汁味--清汤丸子 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 

 


材料:肉馅(三分肥七分瘦),葱姜末,料酒,淀粉,盐,味精,蛋清。

做法:

我要原汁味--清汤丸子 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

我要原汁味--清汤丸子 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

1,肉馅加料酒,淀粉,蛋清,盐,味精,葱姜末搅打上劲,腌制半小时以上。

我要原汁味--清汤丸子 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

2,炒锅入油,煸香葱姜丝,加入清水,

我要原汁味--清汤丸子 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

3,将腌好的肉馅用汤匙挖成丸子入汤锅中煮开。

4,汤中可加少许盐和味精调味,如果丸子咸味儿够了就不用加盐,根据情况自行斟酌。

我要原汁味--清汤丸子 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

5,淋香油和香菜翻匀出锅即可。

我要原汁味--清汤丸子 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

我要原汁味--清汤丸子 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 

 

另注:喜欢辣的话可以加些黑胡椒粉。

  评论这张
 
阅读(23)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017